家常菜--清炒四季豆
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我爱吃干煸四季豆，虽然不能吃辣，但没有胃口的时候来点，又香又辣，特别下饭。菜市场看到有卖油豆角的，就买回来做晚饭。可惜的是，干煸这门手艺我还不会，为了晚上有饭吃，还是不贸然尝试了吧，干脆就简单点，做个清炒四季豆。
【清炒四季豆】
原料：四季豆500g，葱花、肉丝、盐、酱油适量。
步骤：
1、四季豆去筋，洗净。
2、把四季豆切成菱形小块，肉切丝，葱花剁细，备用。
3、锅中放油，烧到八成热，加肉丝、葱花爆炒出香味，倒入四季豆大火猛炒。
封面赏析
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